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别名:
江户时代的老菜谱
状态:
连载中,待更新
类型:
历史
文化
人物
故事
主持:
诹访亲治
铃树志保
松本圣海
年代:
2020 / 美国 / 张彻
导演:
张彻
国家/地区:
美国
时长:
每期90分钟
语言/字幕:
日语
首播时间:
2013-02-09
更新时间:
2024-04-19 04:11:23
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详细介绍:
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道…
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
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